VITAMINAS NECESARIAS EN TU ALIMENTACIÓN

Las vitaminas son un grupo de sustancias que nuestro cuerpo necesita para impulsar el funcionamiento de las células, su crecimiento y desarrollo.

Si bien las vitaminas las encontramos en alimentos como frutas, verduras, legumbres, lentejas, granos integrales y productos lácteos, no siempre se ingieren en la cantidad requerida. La falta de vitaminas puede generar disfunciones metabólicas.

Una dieta bien equilibrada debe de incluir las vitaminas necesarias. Por esta razón te comparto algunas de las vitaminas más importantes que debes de incluir en tu día a día y la importancia de cada una de éstas.

Vitamina C

También conocida como ácido ascórbico. Es un antioxidante que ayuda al cuerpo a absorber hierro y mantener el tejido saludable, también favorece los dientes y encías sanos y ayuda a la cicatrización de heridas.

Vitamina D

Esta vitamina se puede obtener a partir de la exposición al sol y por alimentos como leche, cereales, salmón y sardinas. Ayuda a absorber el fósforo y calcio que propicia el desarrollo del cuerpo y el mantenimiento de dientes y huesos sanos.

Vitamina E

También funciona como un antioxidante, ayuda a nuestro cuerpo a formar glóbulos rojos y a utilizar la vitamina K.

Multivitamínico

Ayuda a complementar las vitaminas, minerales y otros elementos nutricionales que no se obtienen de los alimentos. Algunas de las vitaminas y minerales que contiene un multivitamínico son hierro, potasio, magnesio, ácido fólico, selenio, vitamina A, vitamina C, calcio y otros.

Omega 3

Son ácidos grasos necesarios para fortalecer nuestras neuronas, mantienen el corazón sano y lo protegen de accidentes cerebrovasculares, así como también ayudan a reducir los triglicéridos. Estos ácidos no son producidos por el cuerpo, por lo que deben de obtenerse por los alimentos como el pescado.

La falta de vitaminas puede causar problemas de salud como enfermedades cardiacas, cáncer y osteoporosis.

A pesar de que las vitaminas son muy importantes para nuestra salud y desarrollo del cuerpo, también en exceso pueden ocasionar problemas, por lo que su consumo debe de estar regulado por un especialista.

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Referencias bibliográficas

Centrum (s.f.). La importancia de los multivitamínicos. Centrum.

Endocs (2018). ¿Es necesario consumir un multivitamínico? Endocrinología y nutrición.

Medline Plus (2020). Grasas - Omega 3 - buenas para su corazón. Medline Plus.

Medline Plus (2021). Vitaminas. Medline Plus.